中國零售業(yè)必須重新思考增長方式

在中國零售業(yè)與狼共舞的十年快速成長歷程中，市場日益繁榮，消費(fèi)者越來越理性，外資渠道不斷下沉，諸多挑戰(zhàn)在時(shí)刻刺激著還在蹣跚成長中的中國零售業(yè)。

市場在變，企業(yè)也在成長，十多年來，本土企業(yè)無論是從模式、業(yè)態(tài)、管理、還是信息化、專業(yè)技術(shù)、人才等方面都取得了質(zhì)的飛躍；但從目前形成的優(yōu)勢看，眾多本土企業(yè)依托于簡單增長方式所形成的階段性優(yōu)勢在未來會(huì)遭遇很多的挑戰(zhàn)，尤其是和外資的競爭中，這種優(yōu)勢會(huì)逐漸喪失。

本土企業(yè)增長方式很重要的一個(gè)特點(diǎn)是簡單，就是以經(jīng)營貨架為主，以經(jīng)營商品為輔。

這種簡單增長方式表現(xiàn)在多個(gè)方面：首先店鋪是租的，加盟店中連產(chǎn)權(quán)都跟企業(yè)無關(guān)；第二，商品不歸自己所有，例如百貨自營商品僅占10%左右，其余均為聯(lián)營，而很多超市的無條件退貨，也把商品經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)逐漸轉(zhuǎn)嫁給供應(yīng)商，零售企業(yè)只提供渠道；第三，人不是自己的，幾大業(yè)態(tài)中超市、百貨、家電等很多一線促銷、專柜員工都是廠家或經(jīng)銷商負(fù)責(zé)；第四，相當(dāng)一部分錢也不是自己的，2010年零售企業(yè)27%的資金賬期沉淀都源于供應(yīng)商融資。

無論是做大還是做強(qiáng)，企業(yè)都希望做久，多年過招后，業(yè)內(nèi)發(fā)現(xiàn)原來傳說中的“狼”似乎也沒有那么強(qiáng)大。現(xiàn)在的打法、做法，在現(xiàn)階段基本是成功的，但未來這種方法是否確保我們繼續(xù)成功，是否與外資在未來競爭過程中繼續(xù)保持優(yōu)勢，這是問題的關(guān)鍵。

相對于本土企業(yè)的簡單增長，眾多外資的復(fù)合增長方式似乎可以為我們提供更寬闊的思路。

外資企業(yè)在其本土市場上面臨的是穩(wěn)定、飽和的現(xiàn)狀，市場增長緩慢，所以它們將更多的精力放在精細(xì)化上，后臺(tái)的信息化、物流的支撐、服務(wù)的精細(xì)、如何更好地提升效率，以及現(xiàn)在對我們來說仍顯遙遠(yuǎn)的低碳、節(jié)能。

現(xiàn)階段的中國零售市場，隨著各類成本的上漲，企業(yè)盈利能力受到了很大挑戰(zhàn)。要降低人工成本，就必須優(yōu)化流程，提升人效；另外，在網(wǎng)點(diǎn)近乎飽和、而房租成本持續(xù)上升的現(xiàn)實(shí)中，企業(yè)是否有能力去承擔(dān)優(yōu)質(zhì)網(wǎng)點(diǎn)的成本壓力，關(guān)鍵在于其精細(xì)化管理的深度，筆者認(rèn)為，目前的成本上漲，對零售企業(yè)轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的簡單增長方式無疑是很好地促進(jìn)。

中國零售企業(yè)必須抓住這一時(shí)機(jī)，完成從簡單增長方式到復(fù)合增長方式的轉(zhuǎn)變。

□ 摘自《中國商報(bào)·超市周刊》